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10月中下旬選晴好天氣適時收獲。適時收獲可以降低薯塊腐爛率,增強耐貯性。貯藏前精選剔除病、爛、傷、殘薯或小薯,選用薯形好、無損傷的薯塊作種薯貯藏。入窖時做到輕起輕運,當天起收當天入窖,不讓薯塊在田間露天過夜。貯藏期間管理要經常檢查,調節好溫、濕度,窖溫控制在10~13℃之間,濕度保持在90%左右富硒紫薯耐貯藏,適合中遠距離運輸,是鮮食農產品中較有開發潛力的產品。引種富硒紫薯栽培技術,對調整農業產業結構、培育特色產業、實現農業增效、促進農民增收具有積極的意義,同時對豐富農產品市場,提供優質、、的農產品等方面也具有一定的社會效益。具有較高營養和保健價值的紫薯,以及紫薯周邊食品越來越受到人們的青睞,近年來,在一些中小城市中、低檔消費的超市商場,紫薯的市場價一直保持在每公斤6元之上;在京津滬等一些一線的城市高端市場,終端售價至少在每公斤10元之上,農戶種植效益也是比較可觀。平原地區和丘陵坡地非常的適合生產高品質的紫薯,特別是有沙壤地的地方,種植優質紫薯更具有得天獨厚的優勢和自然條件。種植紫薯的效益遠遠不止單一收益,將紫薯為原料加工成淀粉及粉條制品,效益更加可觀,紫薯苗
巴中通江樂農食品有限公司,廠家占用面積12000/㎡工廠房,擁有各類員工達100余人,設備高達30于套,經濟實力雄厚,實現了生產【胡蘿卜粉】的現代化。廠家采用世界的先進技術,擁有各種先進的【胡蘿卜粉】制造加工設備。
二:整地與施肥紫薯是喜鐘忌氯作物,需磷甲較多,整地時,薯地撒施紅薯專用肥70-100斤,然后翻壓入土層并逐步加深土層,撿盡雜草根,按等高線、因地制宜,分廂起壟,避免順坡起壟,減少水土流失,壟距2.1尺,山坡地墑稍低以便保水保濕,平地壟高稍高,以便排水降溫與增大晝夜溫差,起壟后,隨即噴施“都爾”或“除草劑”。三:田間栽植選粗壯的剪去5-7個葉節,得下兩三個葉節,通過追肥提苗,有利于提高種薯利用率。栽插密度:春株距1-1.3尺,苗栽2500-3000株;夏薯株距8寸-1尺,苗栽3000-3500株。采取順壟栽插法,入土三個節,苗尖盡量朝南,這樣既有利于保證密度,又有利于提高成活率與增加晝夜溫差。
五:病蟲害防治1.薯黑斑病:在甘薯育苗,大田生長和藏貯期均有危害,病斑多在傷口上發生,呈現黑色至褐色、圓形或不規則形,中央稍凹,病薯變苦,不能使用,一般采用50%多菌靈可濕性粉劑1000倍浸種10分鐘,亦可用50%多菌靈500-700浸苗2-3分鐘,效果良好。2.軟腐病:主要發生在貯藏期薯塊上,軟腐病菌首先從傷口侵入內部發展,破壞細胞的中介層,呈現軟爛、多水,農民稱“水爛”,受害薯肉呈現淡黃白色,并發出芳香酒味。防治方法可用50%-70%甲基硫菌靈可濕性粉劑500-700倍液浸薯塊1-2次,效果良好。3.甘薯根腐病:又稱甘薯爛根病,根系染病形成黑褐色斑,后變成黑色腐爛,葉片染病呈現萎蔫狀,枯黃、脫落,薯塊染病,呈褐色至黑褐色病斑形成畸形薯,防治方法可采用50%甲基托布津
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