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面向未來，巴中通江樂農食品有限公司正以嶄新的形象，秉承精品化產品策略，以專注、專業和專精的態度來經營 紫薯粉產品，致力消費者高端品質生活的創新體驗，為締造華人為之自豪與驕傲的顯示帝國而不懈努力！同時，將持續致力于社會公益事業，以及善盡社會責任，借以回饋社會，從而實現旗下品牌的永恒發展基業。
紫薯的薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通甘薯的營養成分外，還富含硒元素和花青素。紫薯在國際、國內市場上十分走俏，發展前景非常廣闊。紫薯的產季從9月開始，供貨時間有限。而紫薯全粉克服了紫薯的產季限制，大幅延長了紫薯食品生產企業的生產周期。天然紫薯全粉:粉末狀產品，保留了紫薯果肉的色澤、風味及營養物質，具有較好的復水性。紫薯粉:經過蒸煮過程，使部分淀粉轉化為糖分，因此熟粉比生粉口感更好，營養更高，色澤更鮮艷具有熟甘薯的天然香味，用水一沖即可檢驗。將紫薯原料清洗→去皮→切絲片丁→護色→干燥→粉碎(測水分)→包裝清洗:一定清洗干凈，關系到產品的終質量。去皮:用竹刀將紫薯的外皮去凈，尤其是紫薯表皮凹陷部分。
紫薯粉做法：紫薯熟粉（脫水蔬菜）工藝流程篩選鮮薯（選沒有腐爛的紫薯）→連續送料（連續向工廠里送料）→流水洗凈（有專門的人把紫薯洗干凈）→蒸汽去皮→切片→燙漂→預煮→蒸煮（蒸煮溫度不能太高，控制在92℃左右，不超過102℃，防止破壞營養成分。）→去除雜質→脫水（要求游離淀粉少、還原糖量低。國外規定游離淀粉含量不超過2％，還原糖含量不超過1．5％，防止原料及成品色澤變褐，可用0.5％的食鹽溶液或萬分之五維生素溶液，也可用千分之一至二的豐產檬酸溶液浸泡切片、絲處理10min。溶液浸泡切片，處理10min。）→粉碎（干燥、粉碎用干燥機將處理過的熟薯片、絲迅速干燥、然后將其粉碎成80目的細粉經包裝即為成品）→過篩→烘干→包裝。
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