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在紫薯育苗期間我們首先要看種薯： 薯塊不發芽，頂部爆花開裂。原因是溫度高，水分少。解決的辦法是降低床溫至32℃，潑澆32～33℃的溫水。。床土濕潤，床面點片發生絲狀物，有時絲上有小露珠，種薯軟腐。原因是種薯受軟腐病侵染（種薯受傷、受凍、水浸后易感染），解決辦法是另建苗床，或清理后，更換新床土，重新育苗。薯塊長期不發芽、不生根、沒有變化。原因是溫度低，水分不足或種薯浸水過久受水害。解決辦法是增加床溫、潑澆38~40℃的溫水，若是種薯是受過水浸害的，應將種薯換掉。種薯皮褪色變暗如燙傷，或者爛掉。原因是浸種時水溫過高、時間長或炕溫超過40℃。解決方法是換種薯，輕者改用冷床加薄育苗，薯塊無白漿，肉色變暗，手擠流清水，薯心有黑筋。原因是種薯曾因溫度過低，受冷害。解決是更換種薯，重新育苗。種薯黏濕，有凹陷軟腐斑點。原因是溫度過高，床土水分多，不通風，氧氣不足，在高溫高濕情況下會加速種薯腐爛。解決辦法是更換種薯，注意通風換氣保證適宜苗床濕度。
紫羅蘭具有以下優點：一是抗性強。該品種甘薯感染的病蟲害極少，抗病性強，高抗黑斑病、根腐病、莖線蟲病，抗旱耐瘠，適應性強，適宜紅薯產區推廣種植。同時也可以避免農藥防治的污染，因此莖尖、葉片、薯塊均是無公害的綠色食品。極耐貯藏，可在0—10℃低溫條件下長期貯藏。二是外形美觀。薯塊呈紡錘形，單薯重200～300g，的可達到500g。春薯一般高產3000kg，夏薯2500kg。該品種結薯多而均勻，單株結薯3～4個。薯面光滑、美觀，易加工;適合用禮品盒包裝，可登大雅之堂。三是營養豐富。鮮薯薯肉紫紅，淀粉含量為18%，出干率25%。據日本農產品檢測中心分析，川山紫紅薯的營養成分含量明顯高于普通的紅薯，其賴氨酸、銅、錳、鉀、鋅的含量高于一般紅薯3～8倍，長期食用具有降壓、補血、益氣、潤肺、養顏之功效;同時，它屬于食品，能有效動脈粥樣硬化，尤其是物質碘、硒的含量比其他紅薯高20倍以上。因此，川山紫甘薯在日本被譽為“太空保健食品”，作為飛行員、宇航員必備的食品，具有很大的市場潛力和經濟效益。紫薯苗
紅薯適應性廣,抗逆性強,增產潛力大,用途廣泛,特別是其塊根富含淀粉,是淀粉初、深加工的重要原料。紫薯的產季從9月開始，供貨時間有限，我合作社生產出來的紫薯一般都進食品加工廠，加工成風味食品，一般像紫薯羹，紫薯面點。紫薯可做深加工，增加紫薯的附加值，增值直接的受益者是廣大薯農。目前，大力推廣食用型、加工型新品種，推進產業化深加工，已成為促進薯區農民，特別是土壤貧瘠地區薯農增收的重要渠道。例如，種植含高胡蘿卜素的紅心紅薯，或含高花青素的紫薯，主要是提取花青素。花青素是一種天然紫色素添加劑，它副作用，雖然比人工合成的色素價格貴，但仍然暢銷于市場。紫紅薯還可去皮烘干粉碎后加工成全粉，色澤美觀，營養豐富，是極好的食品加工原料，可作為各種糕點主料和配料。目前韓國每年要從我國進口紫色紅薯全粉500噸左右。另外，以紫紅薯為原料制作的炸薯片、冷凍薯餅和粉絲等，以營養豐富、口感好，頗受市場青睞。紫薯苗
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