葡萄糖在人體生理功能維持中的作用；促進肝臟解毒功能肝臟解毒機制與葡萄糖的作用葡萄糖能促進肝臟的解毒功能。肝臟是人體重要的解毒器官，許多有毒物質在肝臟中經過一系列的生化反應被轉化為或低毒物質排出體外。葡萄糖在這個過程中可能通過為肝臟細胞提供能量等方式，促進肝臟內解毒相關的酶的活性，加速有毒物質的代謝過程。例如，在酒精中毒、福建泉州同城有機磷中毒、福建泉州附近各種藥物中毒等情況下，葡萄糖可以輔助肝臟進行解毒，促進毒性物質排泄。對肝臟功能的保護意義保護肝臟免受毒素的損害對于維持整體身體非常重要。肝臟功能正常有助于維持體內物質代謝的平衡、福建泉州同城合成重要的蛋白質和凝血因子等。如果肝臟解毒功能受損，毒素可能在體內積累，導致各種問題，如肝損傷、福建泉州本地黃疸等。葡萄糖對肝臟的保護和解毒功能有助于維持肝臟的正常功能，從而保障整個機體的。

葡萄糖是一種多羥基醛，是自然界分布廣泛且極為重要的一種單糖。在生物學領域，它具有不可替代的地位，是活細胞的能量來源和新陳代謝中間產物。對于人體而言，它是基本的供能物質之一。中樞神經系統幾乎全部依賴血糖（葡萄糖）的供應作為能源，一旦血糖下降到80毫克％時可能出現糖尿現象。在人體的消化道中，葡萄糖比其他任何單糖都容易被吸收，被吸收后的葡萄糖能直接為人體組織所利用。無論是人還是動物，所需要的能量約50％來自于葡萄糖，它在體內被氧化成二氧化碳和水，并同時供給熱量，或以糖原形式貯存。而且人體攝取的低聚糖（如蔗糖）和多糖（如淀粉）也都必須先轉化為葡萄糖之后，才能被人體組織吸收和利用，每克葡萄糖被氧化為二氧化碳和水時，釋放出17.1KJ熱量.

葡萄糖酸鈉和葡萄糖酸鉀有優良的呈味閾。葡萄糖酸鈉無刺激性，無苦澀味，鹽味質接近食鹽，閾值遠高于其他有機酸鹽，是食鹽(無機鹽)的5倍、福建泉州當地蘋果酸鈉的2.6倍、福建泉州本地乳酸鈉的16.3倍。葡萄糖酸鈉和葡萄糖酸鉀在食品加工中用于調節pH，改善食品呈味性，代替食鹽加工成的低鹽或無鹽(無氯化鈉)食品，對增進人體、福建泉州當地豐富人們生活起很大作用。污水處理調試期間投加工業葡萄糖等是為了提供碳源，這是為了更好的培養細菌，提高污水的可生化性。若運行的系統中COD、福建泉州本地BOD不足以供給菌種生長繁殖的話，就需要另外投加，以防污泥老化，生物活性降低。在食品、福建泉州醫藥工業上可直接使用，在印染制革工業中作還原劑，在制鏡工業和熱水瓶膽鍍銀工藝中常用葡萄糖作還原劑。工業上還大量用葡萄糖為原料合成維生素C(抗壞血酸),在食品、福建泉州同城醫藥工業上可直接使用，在印染制革工業中作還原劑，在制鏡工業和熱水瓶膽鍍銀工藝中常用葡萄糖作還原劑。工業上還大量用葡萄糖為原料合成維生素C(抗壞血酸)