中國南瓜：適宜生長溫度為18-32℃，瓜形多樣。代表品種為密本南瓜：果實棒 錘形，熟時果皮橙黃色，肉厚，肉色橙紅，淀粉細膩，味甜品質優良，單果重1.5 -2公斤，定植后85-90天可初收，抗逆性強，耐貯運。對日照敏感，日照在13小時 以上地區不易結果。 適時播種 栗味南瓜露地栽培以春植為主，1-2月播種育苗，秋植可在8-9月直播，但病毒病 發生嚴重，風險較大；西葫蘆耐寒性強，12月至翌年2月中旬播種育苗或晚秋10月 直播栽培；中國南瓜春植2-3月上旬播種育苗，秋季7月下旬-8月上旬直播為好。育 苗期采用"一高一低"的溫度管理，即播種后保持高溫促進出苗，待大部分幼苗出土 后，加強通風，適當降低棚內溫度。栗味南瓜和西葫蘆用設施栽培冬種效果較好。 適時移栽南瓜丁

印度南瓜生長 期末發現任何蟲害，病害有花葉病、根腐病等。應噴等量式200倍波爾多液，或抗 枯寧、克菌靈等，如發病嚴重時可采取灌根防治。 墊瓜 當印度南瓜生長到20至 30公斤時，要用草繩或柳條編成圓圈墊瓜。每個瓜墊2至3個（石頭也可），使之離 地面3至5厘米，以防爛瓜，并使瓜著色一致。 及時采收 當瓜體變為橘紅色、瓜面呈現出棱條、用手指按不動時，視為成熟，應及 時采收、加工或貯藏。 南瓜屬于喜溫蔬菜，因種類和品種不同而有差異。南瓜生長適宜溫度為18-32℃， 開花結果的溫度要求高于15℃以上，果實發育適宜溫度為25-27℃，35℃以上結果 停止。南瓜丁大量現貨

南瓜粉除了直接食用以及藥用之外，還廣泛用于各種食品、藥品的配方組份和食品 添加劑等。當前在國際和國內市場上，對南瓜粉的需求量不斷增加，是一項成長性 良好的產品。南瓜粉的產業化開發一直是全國各界關注的熱點問題。目前，國內大 多數廠家采用烘干后粉碎生產南瓜粉，產品存在復水性差、風味的大量喪失、質量 不穩定等缺陷；雖然少數廠家采用了噴霧干燥工藝的生產南瓜粉，但由于能耗高等 因素，嚴重制約了產業化的發展，增產不增效的現象仍然凸顯。雖然南瓜粉是很大 眾化的產品，但是大家在挑選的時候還是不要掉以輕心，抓住這些重點，需要看清 產品配方、功效、適合人群、保質期等，選擇適合自己的南瓜粉，這樣才能在享受 美味的同時，也把吃回來。南瓜丁